便利店业态即时转型战略

发布:2020-05-19  
  • 投资额:
    10-20万元
  • 品 牌:
    黄掌门便利店
  • 类 别:
  • 联 系:
    18280211634 张小友
  • 行业类别
  • 零售商业加盟 > 便利店加盟
  • 品牌名称
  • 黄掌门便利店
  • 投资金额
  • 10-20万元
  • 品牌历史
  • 5-10年
  • 发 源 地
  • 成都
  • 加 盟 费
  • 保 证 金
近日,在“全时便利店”闭店的阴影笼罩下,便利店行业开始总结经验,吸取教训,重新调整发展战略。从高举一线城市旗帜下沉到二三线城市,在整体经济环境不理想的2020年,便利店一直在调整自己的成长战略以提高运营效率。既要抓住新零售机遇,也要自身“躲避”疫情的影响。
战场逐步转移
从各大品牌的扩张路径来看,便利店已经将重心逐渐转向下沉城市,不再集中在上海、北京等一线城市。有分析认为,扩张过程中,要根据当地城市的消费水平来调整商品结构来迎合当地的消费者。
事实上,作为贴近消费者的业态,便利店受到各方的广泛关注。自去年以来,便利店行业持续受到政策加码。各资本商都在便利店行业加以关注,希望在新零售市场上分一杯羹。精益零售理论创始人龚胤全认为,“尽管三四线城市消费比较成熟,但与一线城市相比,消费力仍然有差距。同时,房租成本、人员用工成本也较低。这中间就有一个选择的博弈”。他说,根据选品的方法论来说,要站在顾客的立场思考,开发符合当地顾客消费需求的商品,而不是直接将一线城市商品带入三四线城市。
政策加持便利店
连锁便利店的直营管理难度比加盟管理要难得多,加盟模式下品牌方可以专注于总部后台体系建设及商品经营,而不用在门店经营上花费太多精力。消费者信赖链锁便利店的原因是其品牌带来的对商品质量的保障。尤其是在疫情过后,对于主打鲜食的便利店来说,健康、高品质的商品将会成为消费者的首选。
可以看到的是,在疫情之下,以社区为主的业态成为消费者的主要购物渠道。便利店作为贴近消费者的零售业态,受到了前所未有的关注。
今年1月,商务部等13部门印发《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》,明确18项政策措施,指导推动便利店发展。进一步提高认识,在严格落实防控措施的前提下推动便利店全面复工营业,培育壮大疫情防控中催生的线上线下结合、社区团购、无接触配送等新兴消费模式,保障居民生活消费,活跃社区消费市场,提升城市消费。
便利店被称之为多变性业态,有着非常轻盈的体态,面积比较小,人工费用比较低,更容易顺应变化,能够很快地做出改变。疫情过后对于便利店而言,包括售卖的商品、提供的服务,整体都在发生变化。便利店行业需要顺应消费者的消费习惯而变化。
后疫情时代的品牌力
据贝恩咨询报告指出,消费者行为和偏好的改变,将进一步影响消费市场的竞争格局。行业集中度将会加速提升,马太效应可能愈加明显。面对疫情,规模更大的连锁便利店显现出更快的反应速度、调度能力、运营弹性,在后疫情时代,品牌效应将得以进一步彰显,获得更好的发展机遇。
联系我时,请说是在优谱分类网上看到的,谢谢!
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