强直性脊柱炎发生不仅与遗传因素有关，还与感染因素有关，而在感染因素中肠胃感染又与强直病情存在较强的关联性。因此，强直患友在日常生活中需要注意饮食，不要因为饮食不当而诱发肠胃炎症，从而导致强直病情加重或复发。但是，强直患友也不能草木皆兵，只要注意饮食卫生，不吃寒凉食物，不吃海鲜，戒烟戒酒，不吃可能诱发强直病情的发物，少吃甜食就可以了，大部分蔬菜瓜果、肉类、蛋类、禽类等强直患友都是可以正常食用的。有一些食物对强直患友的炎症情况还能起到较为积极的影响。
低脂乳制品：比如牛奶、酸奶、奶酪，含有丰富的钙质和维生素D，可以增强骨骼强度。钙质是骨骼生长发育的必须物质，而维生素D则可以促进钙吸收。因此，低脂乳品可以帮助强直患友强化骨骼，起到一定预防骨质疏松的作用。同时，维生素D还可以增强人体的免疫系统，可以让强直患友抵御普疾病，例如感冒、感染等。注：如果喝牛奶会出现腹痛、腹泻等症状的人群，则说明其对乳糖不耐受，不建议通过奶制品补充钙质和维生素D。
豆类、豆制品：古语有云，“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但是没有豆子就会失去平衡。而且民间也有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，虽然这样的说法有夸张的成分在里面，人生病了还是需要积极治疗的，不能仅仅依靠食疗，但是这句话足以证明豆类的营养价值。豆类品种很多，且每一种豆都含有丰富的营养物质，例如黄豆含有丰富的蛋白质和多种维生素及卵磷脂，绿豆富含维生素A、维生素C以及B族维生素，芸豆富含蛋白质、钙质、铁等多种微量元素，还有高钾、高锰、低钠的特点。中医理论认为豆类利于肠胃，入肾经，补中益肾，豆类中丰富的植物蛋白和微量元素可以促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助机体修复病损。
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